2005年10月
2005年10月30日
中尊寺
中尊寺／境内案内
中尊寺は天台宗の東北大本山です。寺伝によると、嘉祥３年（850）に天台の高僧・慈覚大師円仁によって開かれました。12世紀のはじめ、奥州藤原氏の初代清衡公が、前九年・後三年の合戦という東北地方で長く続いた戦乱で亡くなった人の霊を慰め、仏国土を建設したいという趣旨のもと、多宝塔や二階大堂など「寺塔四十余宇、禅坊三百余宇」を造営しました。惜しくも14世紀に野火のため多くの堂塔は焼失しましたが、今なお、金色堂はじめ3000余点の国宝・重要文化財を伝える、東日本随一の平安美術の宝庫です。
＃ここはいくの？
＃うん、イクー
女、船頭
名勝げいび渓舟下り
みちのくの夏は短く、げいびにもはや秋がやってくる。峡谷が色づきだし、そして豪華絢爛な錦の屏風となる。とりわけもみじが美しく、あちことから聞こえる河鹿の鳴き声が旅情をかきたてる。
＃女、船頭、、、、いいですな。
＃ここもいっとくか、、、、、、、
ヘチマ水とタワシ
ヘチマ
Ｑ：ヘチマ水とタワシを作りたいので、作り方を教えてください。
Ａ：９月中旬頃に５０?６０ｃｍのところで切断し、一升びんに茎を入れ、口を綿で封をしてアルミホイルで密閉します。一昼夜でヘチマ水がたまります。タワシは熟して黄色くなった頃に水につけて水を取り替えながら１０日ほど腐らせた後、たたいたりして種を取り出し、陰干しにします。
＃ねーさんこれでわかった？
＃よくわからんけど、たいへんそーやな。。。。。。。。。。
アブラザメの胸ビレ
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アブラザメの胸ビレを使用した小形のフカヒレを姿のままにぎり寿しにしました。
小形ながらも優雅な雰囲気を大切にし、まろやかな上品な味に仕上げてございます。＃あぁ、わかったよ、これ一個食べればいいのね？
＃あとは、」ウニと牡蠣とサンマとサバ、あと、わ、
＃あわび、それだけでいいや。
＃はぁ、、、、、、、、、、と
ヒレ専門の業者
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港に水揚げされたサメは、ヒレ専門の業者によってヒレ部分だけが切り取られ、砂皮がついたままの状態で天日乾燥されます。これを原ビレといいます。この原ビレを柔らかく戻し、骨や砂皮を取り除き、くさみを抜いた繊維部分をフカヒレとして料理に供します。
この戻す作業には手間と時間がかかります。そのため現在では下処理をしたか缶詰やレトルトパックの製品が普及しています。これらの製品を用いると多種多様なフカヒレ料理を簡単に楽しめることができます。＃さー
＃フカヒレを食いに行くのだ！
レディースセット ラ・メール
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ランチタイム（ＡＭ１１時〜ＰＭ３時まで）
写真はメンズセットですメンズセット １０５０円（税込）
ボリューム満点（うどん付）レディースセット ラ・メール ２１００円（税込）
女性に人気です。男性の方もご注文頂けます。
＃メンズセット？
＃？？？？？？？
＃東京にはありませんな、きっと。。。。
＃レディースセット ラ・メール ？？？？？
＃？？？？？？？？？？？？
＃なんすか？らめーるって？
＃フェメールなら、何となくわかるんだが、、、、
＃しかも、男性も注文できるんだ、、、、、
巨人の星
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巨人の星
ネズミザメ（モウカザメ）の心臓のことで、三陸近海のネズミサメだけを、刺身で召し上がります。写真右は切る前の巨人の星です.ちょっと現物を見るとグロテスクでが
味の方は中々です.
＃よし、これ食いに行こう！
腹びれに、おちんちん
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サメ、エイなどは、軟骨魚類と呼ばれ、タイやマグロなど普通の魚（硬骨魚類）と多くの点で異なっています。
そこでいくつかの異なる点を略記してみましょう。
（１）すべて軟骨でできていて硬い骨は一本もない。（全長２０メートルのジンベイザメでも硬い骨は一本もありません。）
（２）体内受精で繁殖し、オスの腹びれの一部が交接器になっている。
（３）ウキブクロ、エラブタがない。普通のウロコもない。
（４）サメの歯は抜けると、ベルトコンベヤ式に用意された歯が次々と奥から押し出されてくる。
このように一般の魚と異なったサメは世界中に約250種、日本近海には約100種います。すむ
場所も浅海から深海までさまざまで、性質もおとなしいものから凶暴なものまで、大きさも２０
センちたらずから２０メートルぐらいのものまでと、多種多様です。肉の味も美味なものから臭くて食べれないものまでと千差万別です。＃腹びれに、おちんちん？
＃で、ここは食べないのか？
＃食ってみたいんだが、、、、、、
サメとフカ
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鮫、鱶類は科学的にはサメと呼ぶのが正式ですが、内田恵太郎氏の「魚異名紗」によると、東日本では一般的にサメと呼び、特に大きなものをフカと呼んでいる。逆に、西日本ではサメとい
うのは特に大きなフカのことで、フカと呼ぶのが習慣的になっているといわれているのだそうです。又、北陸の一部、山陰陽地方の日本海沿岸では、サメのことをワニと呼んでいるところもあります。
サメヒレと言わずにフカヒレと呼ぶのも、日本で最初に製造したのが長崎だからでしょう。＃サメひれじゃないんだ。
ふかひれ寿し
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ふかひれ寿しは当店独自の調製による特製甘酢の中に下処理を施した金糸状のフカヒレをつけ込み、味をしみこませたものを寿司ネタにしたオリジナルの高級寿司です。長寿食品として注目されているフカヒレ、宮城の代表的な銘柄米ササニシキ使用のシャリ、三陸の海苔、これからの三つの調和を是非味わってくださいませ。フカヒレのもつ独特な歯応えが口の中に三陸の汐の香りをはこぶことでしょう。
＃よし、これを食べに行こう！
まぶしい人、ここにもいる
Hangin' Around The NBA- nikkansports.com: プロフィル
自身が愛情を注ぐスポーツ＆音楽三昧の日々に、大いに感謝し、かつ張り切って奔走する毎日を送っている。
＃写真は関係なし
むかご
花山村の自然薯／むかごについて
◆ご存じの方には説明の必要はありませんが、「むかご」とは自然薯や山芋が子孫を効率的に増やし残す目的で、つるの途中(葉の付け根)にたくさんつくる5mm?10mm程度の小さなイモのことです。葉の１つ１つにできるので、１つのつる全体では、大小合わせて100個以上できます。
＃むかご
＃うめー＾な
＃しかし
2005年10月29日
ぷりぷり
ラーメンリスト横浜市内
結構甘めながらもさっぱりとした醤油ラーメン。おいしくいただけました。ふつーの中華そば。コストパフォーマンスは最高です。ただこのふつーってのができないんだよね。ワンタンもおいしかったです。昼休憩突入時に行って、あきらめて帰ろうとすると、店主が追っかけてきてくれて、無事食べることができた。感謝。
＃横浜、味のラーメンほうさく
エビは？芝エビ、今が旬
しっぽまで食べられる、カルシウム。
シューシー
じゅうご
じゅうろく
さの萬
ローストビーフの製造・販売 富士朝霧牛ローストビーフの通信販売 富士山の麓、静岡県富士宮市の精肉店 さの萬
さの萬の主力商品のひとつでもある富士朝霧牛ローストビーフは、富士朝霧牛の特徴でもある、後味がサッパリしていて、しつこさが残らないこと
＃さの萬、絶品！
＃ぷりぷりのお肉、おいしー
麺処田ぶし
ラーメン屋さん・高円寺・阿佐ヶ谷
麺はすこし撓んだ、太目のしっかりめの麺で、これがまたスープとのマッチングが絶妙。チャーシューも柔らかく、味玉も変に半熟ではなく黄身の真中あたりがほんのりオレンジの茹で加減。スタンディングオベーション、魚系ではこれまで食った中で1番と広言してしまおう。とにかく食った瞬間に涙腺がゆるむほどの一杯、それほどのものだった。
＃麺どころ:たぶし:高円寺
＃チャーシューくいてー
2005年10月28日
版面権
ネットの楽譜棚 良子のコラム 第4回「楽譜制作と著作権(1)」=著作権と 二次的著作物=
「ネットの楽譜棚」をご覧になった方は、サイトや楽譜の中で『版面権』という言葉を目にしたことがあるのではないでしょうか。これも、音楽など文化に関わる権利の一つですが、これは作品（楽曲）の著作者（作曲者）を保護する権利ではなく、その楽譜の制作者（出版者）の権利を保護するものです。
＃版面権があるモノはコピーしちゃいけませんから、残念！
なっちもツルツルしてるの？
STEP BY STEP!経営分析:STEP BY STEP! 経営分析 ベータ2 リリースのお知らせ - livedoor Blog（ブログ）
単位の変更 今までは百万円表記だったものが、千円、円 の3種類設定可能です。解説の拡充・グラフィックの変更 よりわかりやすい解説と、よりみやすいレイアウトに変更しました。
＃がんがってるね！
